茶文化与茶艺创新创业教育中心(以下简称“中心”)成立于2016年,被评为湖南省创新创业教育中心。中心位于衡阳师范学院东校区理科楼怡心湖畔,其前身为2013年成立的衡阳师范学院旅游管理专业实训室,主要依托“旅游管理专业教育部校外大学生实践教育基地”、“湖南省旅游管理专业特色专业”和“湖南省十三五旅游管理专业综合改革项目”成立。中心的主要建设目标和任务是以茶文化和茶道艺术为主题,以其茶艺技术训练为手段,启迪学生的创新思维,开发学生的创新潜能,培养学生的创新创业能力,拓展旅游管理专业在茶文化与茶道艺术领域的应用,培养学生对茶叶品质和茶文化艺术的观察能力、分析能力、判断能力和项目组织管理能力以及创业能力,实现本科生教学、科研与实践的有机结合的人才培养。
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中心主要以1904茶韵坊作为主要载体,注册资金为4万元,经营面积约200平米,门面装饰为古典中式风格。中心由教学实训区、茶文化展示区、品茗区、创新创业培训区、茶文化茶道研讨区、功能储藏区等几个部分构成。本中心各个部分相辅相成,共同构成一个完整的创新创业平台,为学生提供一个可识茶、了解茶文化知识、掌握茶道和创新创业思维以及技法的场所。同时通过开设学校系列公共选修课程进行人才综合素质的培养。
近年来,通过逐步加强建设、自主学习和自主探索,中心已进入良性轨道,并拥有衡阳师范学院大学生创新创业基地、衡阳师范学院茶艺和茶文化休闲研究中心的功能,为学生提供更全面的阵地交流和实践训练的场所。